Gyomok a tányéron, vadak és finomak!
A gasztronómia trendek miatt a korábban kevésbé respektált állati és növényi részek is az asztalra kerülnek, így mostanában a gyomok is szabad utat kaphatnak, melyek új, kevésbé bejáratott ízeket, helyi jelleget és meglepetést hoznak a máskülönben néha kiszámítható ételekbe.
